私厨定制特色菜

　　建议可以采取虚掌叩拍的方法来保健。将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨，以适当力度拍击。每次拍击3-5下，每次停10秒左右，每天3-5次。此外，也可以每天坚持用手掌，以自上而下的方式摩擦前胸（上自颈部下至心窝部），每次摩擦数十次至百次。

　　硬皮病是慢性进行性结缔组织疾病之一，属中医痹症范畴，有皮痹、风痹之分。
皮痹为邪犯皮肤症见局部皮肤变厚、肿胀、硬化、萎缩，以致皱纹消失、排汗障碍、色素沉着活脱失，可伴有瘙痒。风痹是邪犯皮肤损及内脏，初期自觉肌肉关节疼痛，皮肤增厚而紧、肿胀，肤色异常，先见于肢端，后发于全身，指趾色紫，遇冷则加重；中期皮肤逐渐变硬，皱纹消失，变黑或色素脱失而变白；后期皮肤肌肉萎缩，僵如皮革，关节僵硬，功能受限，指趾变形，甚至溃疡，皮肤变薄，伴有吞咽困难，或干咳、无痰，呼吸困难，活动后尤甚。

冠心病食疗法：
1、海带50克，切成丝用醋、盐适量调拌，分2~3次吃完，每日1次。
2、丝瓜60克，竹笋60克。去皮、切片，加酱油、醋适量，调拌后食用，每日1~2次。
3、花生米30克，粳米50克煮粥食用，每日2~3次。
4、黑木耳6克，冰糖适量。将黑木耳浸泡10小时，蒸1小时后加冰糖，睡前服，疗程不限。用于气阴两虚型冠心病。

北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。