香菇排骨煲
汤煲菜谱
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原料:
排骨300克,香菇20颗,香葱2根,生姜几片
辅料:
白糖5克,酱油10克,盐3克
做法:
1、排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内
2、烧开,沥出排骨,去掉杂质
3、锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分
4、加入白糖5克继续翻炒出糖色
5、加入酱油10克上色
6、浸泡好的香菇
7、将香菇表面划几刀
8、锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.
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