青椒炒猪皮

热菜菜谱 3

    猪皮顾名思义也就是猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
原料】:猪皮1斤,青椒2个,红椒1个。
配料】:姜,蒜头,八角,桂皮,料酒,酱油,蚝油。
做法】:
1、肉皮除毛洗净放锅内,放八角、姜、八角和料酒,加水煮熟捞起。

 onload=drawimage(this,600,600,"")


2、将肉皮上的肥肉除净,小毛拔干净。
3、用清水洗几次后,放盐揉一会,再用水冲洗干净。

 onload=drawimage(this,600,600,"")


4、将清理干净的肉皮切条。
5、青椒洗净去蒂去籽切条。

onload=drawimage(this,600,600,"")


6、油锅热后爆香蒜头,放青椒炒一下,洒些水加盐炒一会。

onload=drawimage(this,600,600,"")


7、加入肉皮一块炒,放酱油、蚝油炒一会即可。
 

 onload=drawimage(this,600,600,"")
 
onload=drawimage(this,600,600,"")

相关文章

蒜香烤茄子

材料
长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量...

香辣炒皮蛋

原料〗皮蛋(松花蛋)2只  香芹5根  红辣椒2只  肉馅200克  香葱一根  姜5克  料酒2汤匙(30ml) 酱油1茶匙(5ml)老干妈豆豉酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)  糖1茶匙(5克)  鸡精1/4茶匙(1克)...

锅包肉的做法

小提示:...

麻婆豆腐

原料:...

鲮鱼滑豆腐角

  所谓酿菜,就是将一种或几种食材做成馅料,填入另一中食材中,再加以烹制的一种方法。酿菜多出现在客家菜中,其中以煎酿三宝(酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子)为代表性的菜肴。今天helen做的鱼滑豆腐角就属于客家酿菜,是用鲮鱼肉滑为馅料,填入豆腐角中,再清蒸至熟而成。...

可乐鸡翅的做法

原料:鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。...

苏式红烧肉详细烧法「图解」

材料:五花肉600克。
调料:料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。   ...

猪肉馅锅塌白菜(图)

【原料】:白菜500克,猪肉150克,鸡蛋3个,香菜10克。植物油175克,香油5克,...