茶树是自己家的，采摘是妈妈自己，配上一口普通的大铁锅和妈妈的双手炒制出来的纯手工绿茶。这样的手工茶是没有产量的，绝对能保证质量的。

    茶青是用石崖茶树的嫩芽为原料，石崖茶树种植在广西金秀大瑶山的大山上，吸大山之云雾，沐日月之光华，沾天地之灵气，不受任何污染。每年仅在清明、谷雨时节采摘，产量不高。 

制作出来的手工绿茶，可以冲泡喝，也可以制作做为油茶的原料，汤色清绿，叶底显白霜，香气独特，有浓郁的马蹄香和甘蔗香，入口微苦，之后是甘甜鲜爽的感觉，闭上眼睛就可以体会到清凉的感觉透出高山的“崖韵”。