石崖茶降血压的科学依据
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石崖茶，又名：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，因此深受消费者喜爱。
我们来看看什么是黄酮类物质？
黄酮类物质（Flavonoid）是一群来自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、种子或是植物根的化合物。属于生理活性物质。虽然他们不被认为是维生素，但是在生物体内的反应里，被认为有营养功能：例如像是抗氧化等或是具有一些抗发炎反应功效。也被认为有抵抗或是减缓肿瘤的形成。
酮类在许多植物和蔬菜中都有发现。在西方的日程饮食中，它们的日均消费量约为1克(Kuhnau,
1976)。有大约超过4000种复合物属于黄酮类，它们被分为5个亚类：黄酮、黄烷醇、总黄酮、黄酮醇、和花青盐。黄酮类具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效(Formica
and Regelson, 1995; Fotsis et al., 1997; Wang et al., 1998)
根据国内外迄今为止有关药理及临床实验结果，黄酮类物质主要有以下生理作用：
(1)增强血管张力，降低血管脆性及改善血管通透性；
(2)降低血脂及胆固醇；
(3)减少红血球、血小板聚集，减少血栓形成，改善微循环；
(4)护肝，解肝毒，治疗急、慢性肝炎，肝硬化及多种中毒性肝损伤；
(5)提高机体免疫能力；
(6)消炎，祛痰，解热，消肿；
(7)抗菌，抗病毒，抗真菌，抑制肿瘤；
(8)抗氧化，抗衰老；
(9)解痉；
(10)抗过敏；
(11)抑制特定酶的活性；