鸭脚木蜜是冬季生产于中国岭南（广东、广西、海南三省）地带特有的中药蜂蜜，是蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿造而成,由于鸭脚木的花期处于每年的冬季，所以鸭脚木蜜也成了难得了冬蜜品种之一。鸭脚木蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。

一、鸭脚木

【别名】鸭脚板、鸭脚皮、鹅掌柴、五指通、伞托树
【来源】五加科鹅掌柴属植物鹅掌柴Schefflera octophyyla （Lour.） Harms，以根皮、根和叶入药。全年可采，根、根皮洗净，切片晒干备用。叶鲜用。
【性味归经】苦，凉。
【功能主治】清热解毒，止痒，消肿散瘀。根皮：感冒发热，咽喉肿痛，风湿骨痛，跌打损伤；叶：外用治过敏性皮炎，湿疹。
【用法用量】根皮0.5～1两；叶外用适量，煎水洗患处。
【备注】（1）据报道用鸭脚木树皮半斤，捣烂煎汤服后，再服植物油1～2两，可解木薯及断肠草（钩吻）中毒。
【摘录】《全国中草药汇编》

鸭脚木花期每年9至12月，开淡黄微绿小花，花香含糖，紫色浆果宿存花柱，十分秀雅。

二、鸭脚木蜜功效和作用
鸭脚木蜜功效和作用很多，大多数是沿续了中药鸭脚木的特色功效与作用，除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

三、鸭脚木蜜采集时间

鸭脚木蜜元旦后才能割蜜，保证足够时间的封盖蜜。什么是封盖蜜，在其他文章会继续深入解说。

未结晶前的琥珀色鸭脚木蜜，越纯的鸭脚木蜜越透明

取蜜后蜂蜜很快结晶，同样是越纯的鸭脚木蜜就越是白色，呈猪油状，是没有硬度的。

金秀大山里只有2种蜜，一种是百花蜜，一种是鸭脚木蜂蜜，如果是不纯的鸭脚木蜜颜色杂暗色，用手指刮一点起来两手指搓1搓，有沙质感。

四、鸭脚木蜂蜜价格

因为鸭脚木是冬季生产的蜂蜜，冬蜜生产不易并且鸭脚木是中药蜂蜜，除了具有蜂蜜功能外还兼有鸭脚木中药效果，有冬蜜之王之称，所以价格一般较高，而大山里野生鸭脚木蜜价格在120以上。

选择金秀鸭脚木蜜的理由：

1、金秀是个无污染的地方，产出来的蜂蜜自然纯净，不带任何污染。

2、一年一取的鸭脚木冬蜜，数量稀少，尤其珍贵。

3、保质蜂蜜。