手工舂糍粑 满满的回忆味道
舂糍粑是个辛苦活,轮流起落木棍,舂糯米至粉粘状,如果不常用力气,一锅都舂不完手臂就酸到动不了,舂好就捏成扁糍粑,热的糍粑更好吃。
用于蒸糯米的木桶,糯米有很多种,我们选用又香又糯的大香糯
舂糍粑需要的工具有,2根木棍,一个挖空的木墩或者水泥墩,一盆水
煎糍粑
煎糍粑微黄就可以了,如果不要香喷喷,软了就可以吃
往糍粑中夹着木瓜丁或者蜂蜜吃味道别有一番味风味
烧烤糍粑也是一大乐事