石崖茶微苦，微寒性，有比较好的保健作用，暂无数据显示长期喝石崖茶有什么坏处，石崖茶是类绿茶，对贫血体虚的朋友建议少喝。石崖茶的咖啡碱含量很低，没有其它茶叶的这些负作用。当然，出于经济或饮食习惯的辩证原则，哪怕石崖茶再好，我们也主张不易过多过量。

　　"野生石崖茶"主要生长在高海拔原始森林的悬崖绝壁上，古时驯猴采摘， 民间又称为"猴摘茶"。

　　主要成分为：黄酮类20％、茶多酚23．4％，氨基酸9．73％以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。 

该茶以全国最优质的原生态野生石崖茶被入选中共中央党史研究室编撰的《共和国之最》一书。 

　　"野生石崖茶"茶色碧绿如翡翠, 馨香爽口，含茶碱量低。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用，具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜、降血压．减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压．高血脂具有明显的作用。

　　野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品.生长于蒙山县内南部山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品,旧时则须驯猴采摘， 民间又称为“仙茶”、“猴摘茶”。