发表：2024-05-11浏览: 964
“荼”字是“茶”字的古体字之一。《诗·豳风·七月》中有记载：“采荼、薪樗，食我农夫。”在《诗·邶风·谷风》中也记有：“谁谓荼苦？其甘如荠。”但对《诗经》中的荼，有人认为指的是茶，也有人认为指的是苦菜，至今也没有达到统一。
发表：2024-03-28浏览: 864
据中国茶叶流通协会网站消息，中华全国供销合作总社近日发布公告，由中国茶叶流通协会牵头编制的《GH/T 1120-2024雅安藏茶》《GH/T 1448-2024雅安藏茶原料要求》《GH/T 1449-2024电子商务交易产品质量抽检规范茶叶》《GH/T 1450-2024电子商务交易产品追溯信息编码与标识规范茶叶》四项供销合作行业标准正式获批发布。标准发布日期为2024年3月22日，2024年9月1日起实施。
中国茶叶流通协会称，将持续紧密联合全国茶叶标准化技术委员会、全体会员及行业有关单位，共同推动我国茶叶标准化工作科学、规范、高质量发展。
发表：2023-11-28浏览: 139
茶叶的六大基本茶类有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，白茶包含白毫银针、白牡丹等茶品；黄茶有蒙顶黄芽、莫干黄芽等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等；红茶有滇红、川红、祁门红等；乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等；黑茶有安化黑茶、雅安藏茶、泾阳茯茶等。
发表：2023-11-10浏览: 136
茶是一种饮料,因为茶是世界上三种不含酒精的健康饮料中的一种。并且该饮料含有丰富的营养物质，如茶多酚、咖啡因、维生素等，饮用后不仅可以补充营养，还具有一定的保健作用。属于多功能饮料品种。
在中国茶叶的分类方法各有不同，可以依据制作方法来分，按发酵过程不同可分为发酵茶、半发酵茶、未发酵茶3类。按茶叶品质来分，按含黄烷醇多少，干湿、色泽的差异又可分为绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、红茶六大类。
发表：2023-09-15浏览: 1745
茶叶按照发酵程度可以分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)
白茶：徽发酵的茶(发酵度为5-10%)
黄茶：轻度发酵的茶(发酵度为10-20%)
青茶：半发酵的茶(发酵度为15-70%)
